Vitamin D thấp hơn thường thấy ở các nhóm dân cư sống ở vĩ độ cao hơn với khả năng tiếp xúc với ánh nắng mặt trời thấp hơn đối với những người gốc Phi-Caribê. Bổ sung có thể làm tăng thành công mức vitamin D bất kể vĩ độ, theo kết quả từ 1 nghiên cứu mới nêu lên.
Những phát hiện này nhấn mạnh nhu cầu, đặc biệt là ở các quốc gia có vĩ độ cao hơn, đối với sức khỏe cộng đồng và hành động lâm sàng giúp cải thiện tình trạng và nhận thức về vitamin D của người dân châu Phi-Caribe, theo Rebecca M. Vear, Đại học Surrey, Vương quốc Anh, cùng các đồng nghiệp, được đăng trực tuyến trên European Journal of Clinical Nutrition.
Vì phần lớn lượng vitamin D của chúng ta đến từ việc tiếp xúc với ánh sáng mặt trời, nên đối với nhiều người, việc nạp đủ vitamin D có thể là 1 thách thức thực sự.
Nghiên cứu này thấy ăn 1 chế độ ăn uống cân bằng dinh dưỡng gồm các loại thực phẩm cung cấp vitamin D chẳng hạn như cá nhiều dầu, thịt đỏ, lòng đỏ trứng và thực phẩm tăng cường như ngũ cốc ăn sáng và uống thuốc bổ sung thường xuyên là chìa khóa giúp tăng cường tình trạng vitamin D.
Di cư có thể gây sự thiếu hụt vitamin D ở Afro-Caribbeans,
Các nghiên cứu nêu lên các quần thể châu Phi-Caribe có tỷ lệ thiếu hụt vitamin D tương đối thấp, nhưng quan trọng là hầu hết các nghiên cứu về tình trạng vitamin D của những quần thể đó được tiến hành chủ yếu ở các quốc gia gần xích đạo, nơi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời quanh năm nói chung là cao.
Những người có màu da đậm màu, người da đen, những người giảm khả năng tổng hợp vitamin D do da sẫm màu, có thể gặp bất lợi lớn hơn nếu sống ở những vùng hạn chế tiếp xúc với ánh sáng mặt trời / tia UVB của họ chủ yếu trong những tháng mùa hè.
Việc di cư khỏi xích đạo có vĩ độ cao hơn, và do đó giảm tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, gây hậu quả đối với nồng độ vitamin D đối với các nhóm dân cư có loại da sẫm màu.
Các nhà nghiên cứu tiến hành đánh giá 1 cách có hệ thống và phân tích tổng hợp các dân số châu Phi-Caribe sống ở các vĩ độ khác nhau và ở các khu vực địa lý khác nhau. Dân số này đề cập đến những người có tổ tiên gốc Phi di cư qua Caribê hoặc những người có nguồn gốc từ Caribê với tổ tiên Châu Phi.
Với 19 bài báo được xuất bản từ năm 2005 đến năm 2019 liên quan đến 5670 người tham gia châu Phi-Caribe từ 6 quốc gia. 10 trong số các bài báo liên quan đến các quần thể ở các đảo Caribe (n = 3209), trong khi các nghiên cứu khác của các quần thể ở vĩ độ cao hơn gồm Hoa Kỳ và Vương quốc Anh.
Các nghiên cứu thấy mức trung bình của 25 (OH) D, dạng vitamin D lưu hành chính, nói chung là 67,8 nmol / L, với mức> 50 nmol / L được coi là đủ.
Nhưng các quần thể cư trú ở vĩ độ cao, chẳng hạn như Hoa Kỳ hoặc Vương quốc Anh, có nồng độ trung bình không đủ là 40,9 nmol / L.
Ở những vùng gần xích đạo hơn, mức trung bình là đủ, ở mức 76,4 nmol / L, ngoại trừ những người tham gia bệnh tiểu đường loại 2 và những người đang chạy thận nhân tạo.
Nhìn chung, chế độ ăn uống thiếu vitamin D, với mức chỉ 3,0 μg / ngày.
Nhưng 1 lần nữa, mức độ đầy đủ là tương đối với vĩ độ: lượng tiêu thụ trung bình ở các vĩ độ cao là 5,5 μg / ngày, tuy nhiên mức đó thấp hơn nhiều so với lượng khuyến cáo ở các vùng đó.
Ví dụ, ở Vương quốc Anh, lượng dinh dưỡng vitamin D được khuyến nghị là 10 μg / ngày, các tác giả báo cáo.
Ngược lại, mức độ hấp thụ vitamin D được báo cáo là đủ trong 2 trong số 3 nghiên cứu được thực hiện ở các vĩ độ gần xích đạo hơn, gồm cả Brazil, nơi lượng vitamin D được khuyến cáo chỉ là 2,5 μg / ngày ở một số khu vực.
Những phát hiện của tổng quan này thấy nhận thức sự thiếu hụt vitamin D cần được nâng cao trong các nhóm dân cư châu Phi-Caribe sống ở vĩ độ cao hơn.
Hơn nữa, tình trạng thiếu hụt vitamin D cũng cần được quan tâm ở các vĩ độ thấp hơn, vì dù tỷ lệ thiếu hụt thấp hơn, nhưng 1 số người có thể khó đạt được phơi nắng đầy đủ và những người khác có thể dễ thiếu hụt do các bệnh mãn tính liên quan.
Cần có các nghiên cứu sâu hơn mối liên hệ giữa vitamin D và kết quả sức khỏe, sử dụng cỡ mẫu lớn hơn ở nhóm dân số này, đặc biệt là ở các vĩ độ cao hơn.
Phụ nữ Brazil được hưởng lợi từ việc bổ sung ở các vĩ độ thấp và cao,
Trong 1 bài báo riêng biệt được xuất bản trực tuyến trên Journal of Nutrition, Marcela M. Mendes, cũng thuộc Đại học Surrey, cùng các đồng nghiệp, nghiên cứu tác động của việc bổ sung vitamin D ở phụ nữ Brazil khỏe mạnh. Các nhà nghiên cứu thực hiện 2 thử nghiệm song song giống hệt nhau trên 120 phụ nữ sống ở vĩ độ cao Vương quốc Anh hoặc vĩ độ thấp của Brazil.
Trong các thử nghiệm mù đôi, phụ nữ ở cả 2 cơ sở được chọn ngẫu nhiên để được bổ sung vitamin D cholecalciferol 15 µg / ngày hoặc giả dược trong 12 tuần trong mùa đông.
Kết quả thấy việc bổ sung có hiệu quả tương tự trong việc tăng và duy trì mức vitamin D ở các nhóm ở cả 2 vĩ độ, với nồng độ 25 (OH) D trung bình tăng từ 75,1 đến 84,8 nmol / L ở nhóm Brazil và từ 38,1 đến 55,1 nmol/L ở nhóm người Anh trong suốt quá trình nghiên cứu.
Trong khi đó, không có thay đổi đáng kể được quan sát thấy ở các nhóm giả dược.
So với các nhóm giả dược, sự gia tăng trong các nhóm bổ sung là đáng kể ở Vương quốc Anh và Brazil, và mức tăng mạnh nhất được quan sát thấy ở những phụ nữ có mức vitamin D ban đầu thấp nhất.
Việc bổ sung vừa phải 15 µg / ngày cholecalciferol, theo đúng khuyến cáo, hỗ trợ tình trạng vitamin D đầy đủ ở phụ nữ trưởng thành, không phân biệt vĩ độ và đồng thời có thể ngăn chặn sự gia tăng hormone tuyến cận giáp.
Tên bài:
Boost Vitamin D in Blacks Living at High Latitudes, Study Indicates
Nancy A. Melville
September 17, 2021
Medscape.com
Link: http://www.medscape.com/viewarticle/958937
