Ths. Bs Lê Thị Hải đã có kinh nghiệm gần 30 năm công tác tại Viện Dinh dưỡng Quốc Gia về chuyên ngành dinh dưỡng tiết chế. Trong đó, Ths. Bs Lê Thị Hải đã tham gia nhiều đề tài cấp Bộ, cấp Nhà Nước về chế độ dinh dưỡng cho người lớn và trẻ em.
Trở thành bác sĩ Nội trú chuyên khoa Nhi, đến năm 2006, Bs Lê Thị Hải đã chính thức trở thành Thạc sĩ Nhi khoa – Dinh dưỡng – trường Đại học Y Hà Nội. Bên cạnh đó, năm 1989, bà đã đạt được chứng chỉ về Dinh Dưỡng tiết chế tại Liên bang Nga.
Trong suốt quá trình công tác, thầy thuốc ưu tú Ths.Bs Lê Thị Hải đã có rất nhiều kinh nghiệm chuyên môn trong lĩnh vực của mình, như: Cán bộ nghiên cứu thuộc Khoa Dinh dưỡng lâm sàng và Tiết chế – Viện Dinh dưỡng quốc gia (1985 – 2000), Giám đốc trung tâm Khám tư vấn dinh dưỡng – Viện Dinh dưỡng quốc gia (2002 – 2014). Từ năm 2015 đến nay, Ths.Bs Lê Thị Hải trở thành cán bộ hưu làm hợp đồng tại Khoa Khám tư vấn dinh dưỡng trẻ em – Viện Dinh Dưỡng quốc gia.
Với trình độ và kinh nghiệm trong những năm cống hiến vì nghề y của mình, Ths.Bs Lê Thị Hải đã có nhiều đóng góp đáng kể và giành được nhiều giải thưởng, bằng khen cao quý của Bộ: Bằng khen của Bộ Y tế năm 2005, 2008, 2010 và 2014; Kỷ niệm chương vì sức khỏe nhân dân và Danh hiệu chiến sĩ thi đua cấp viện năm 2004. Năm 2007, Bằng khen của công đoàn ngành Y tế Việt Nam và Danh hiệu thầy thuốc ưu tú năm 2017.
Hiện nay, trên nền tảng Facebook, Ths.Bs Lê Thị Hải còn được biết đến rộng rãi qua cộng đồng tư vấn dinh dưỡng dành cho các bà mẹ nuôi con nhỏ với những thông tin hữu ích về các vấn đề sức khỏe của trẻ như biếng ăn, táo bón, chậm tăng cân. Fanpage của Ths.Bs Lê Thị Hải đã thu hút sự quan tâm đông đảo của các bà mẹ mới sinh con lần đầu và cả những bà mẹ đã có kinh nghiệm chăm con. Bên cạnh đó, các mẹ cũng sẽ được chuyên gia tư vấn thông qua các buổi livestream hàng tháng để được giải đáp các vấn đề thường gặp trong quá trình nuôi con một cách cụ thể và chi tiết.