Flavonoids được coi là sức mạnh trong chế độ ăn uống ngăn ngừa suy giảm nhận thức.

Đánh giá post
Flavonoids

Nghiên cứu mới thấy ăn ít nhất nửa khẩu phần mỗi ngày các loại thực phẩm giàu flavonoid như dâu tây, cam, ớt và táo có thể giúp giảm nguy cơ suy giảm nhận thức do tuổi tác. Ngoài ra còn có anthocyanins có tác động tốt và chế độ ăn uống lành mạnh cũng được khuyến cáo.

Trong số các loại flavonoid khác nhau, flavon (được tìm thấy trong 1 số loại gia vị và trái cây và rau quả màu vàng hoặc cam) và anthocyanins (có trong quả việt quất, quả mâm xôi và quả anh đào) dường như có tác dụng bảo vệ cơ thể nhất.

Nhà điều tra nghiên cứu Walter Willett, MD, DrPH, Đại học Harvard, Boston, Massachusetts, ngày càng có nhiều bằng chứng thấy flavonoid là nguồn năng lượng ngăn cản kỹ năng tư duy của bạn suy giảm khi bạn già đi.

Kết quả rất thú vị vì chỉ cần thực hiện những thay đổi đơn giản trong chế độ ăn uống của bạn có thể giúp ngăn ngừa suy giảm nhận thức.

Nghiên cứu được báo cáo trực tuyến ngày 28 / 7 trên tạp chí Neurology.

Flavonoid, chất phytochemical tự nhiên được tìm thấy trong thực vật, là chất chống oxy hóa mạnh. Xem xét vai trò có thể gặp của stress oxy hóa đối với sự suy giảm nhận thức liên quan đến tuổi tác, flavonoid được đề xuất là có khả năng phòng ngừa quan trọng.

Đối với nghiên cứu, Willett cùng các đồng nghiệp tiến hành kiểm tra mối liên hệ giữa các flavonoid trong chế độ ăn uống lâu dài (flavonols, flavon, flavanones, flavan-3-ols, anthocyanins, polymeric flavonoid và proanthocyanidins) và sự suy giảm nhận thức chủ quan (SCD) ở 49.493 phụ nữ từ các nghiên cứu Nurses’ Health Study (1984-2006); 27,842 nam giới từ các nghiên cứu Health Professionals Follow-up Study (1986-2002).

Những người trong nhóm tiêu thụ flavonoid cao nhất tiêu thụ trung bình khoảng 600 mg mỗi ngày trong khi những người ở nhóm thấp nhất chỉ có khoảng 150 mg mỗi ngày.

Sau khi điều chỉnh theo độ tuổi, tổng năng lượng ăn vào, các yếu tố không phụ thuộc chính và các yếu tố cụ thể trong chế độ ăn uống, lượng flavonoid tổng số cao hơn có liên quan đến khả năng tự báo cáo SCD thấp hơn trong quá trình theo dõi.

Các cá nhân trong nhóm tiêu thụ hàng ngày cao nhất có nguy cơ SCD thấp hơn khoảng 20% so với các đồng nghiệp trong nhóm thấp nhất (tỷ lệ chênh lệch đa biến tổng hợp có điều chỉnh [OR]: 0,81; KTC 95%, 0,76 – 0,89).

Các liên kết bảo vệ mạnh nhất được tìm thấy đối với flavon (OR, 0,62; KTC 95%, 0,57 – 0,68), flavanones (OR, 0,64; KTC 95%, 0,58 – 0,68) và anthocyanin (OR, 0,76; KTC 95%, 0,72 – 0,84) (xu hướng P <.0001 đối với tất cả các nhóm).

Những người trong nghiên cứu của chúng tôi đạt kết quả tốt nhất theo thời gian ăn trung bình ít nhất nửa khẩu phần mỗi ngày như nước cam, cam, ớt, cần tây, bưởi, nước ép bưởi, táo và lê.

Mặc dù có thể các chất phytochemical khác đang hoạt động ở đây, nhưng 1 chế độ ăn uống đầy màu sắc giàu flavonoid đặc biệt là flavone và anthocyanins dường như là 1 lựa chọn tốt để thúc đẩy sức khỏe não bộ lâu dài.

Một hạn chế của nghiên cứu là những người tham gia báo cáo chế độ ăn uống của họ và có thể không nhớ rõ tên thực phẩm hoặc ăn bao nhiêu.

Chế độ ăn uống lành mạnh có tác động tốt nhất đến sức khỏe não bộ
Tiến sĩ Christopher Weber, Hội Bệnh Alzheimer, nghiên cứu này giúp những yếu tố của chế độ ăn uống lành mạnh có thể quan trọng trong việc giảm nguy cơ sa sút trí tuệ; flavonols có thể là 2 trong những yếu tố đó.

Với hơn 6 triệu người Mỹ đang sống chung với bệnh Alzheimer và các chứng sa sút trí tuệ khác hiện nay, nhu cầu cấp bách là phải kiểm tra tính hiệu quả của 1 chế độ sống lành mạnh giảm nguy cơ suy giảm nhận thức trong 1 nhóm dân số lớn và đa dạng.

Hội Bệnh Alzheimer có 1 thử nghiệm lâm sàng kéo dài 2 năm, được gọi là Nghiên cứu US Study to Protect Brain Health Through Lifestyle Intervention với mục đích bảo vệ sức khỏe não bộ thông qua can thiệp vào lối sống giảm nguy cơ (U.S. POINTER).

Taylor Wallace, Tiến sĩ, Đại học George Mason, Fairfax, Virginia, theo số liệu khoa học đối với khả năng của flavonoid trong việc ngăn ngừa các bệnh mãn tính liên quan đến tuổi tác, gồm cả suy giảm nhận thức, được tích lũy rất nhiều trong thập kỷ qua. Nghiên cứu dịch tễ học này củng cố những phát hiện từ các thử nghiệm lâm sàng ngắn hơn và các nghiên cứu cơ học.

Flavonoid thấy tiềm năng lớn trong việc giảm viêm và stress oxy hóa trong cơ thể. Chúng cũng là chất giãn mạch giúp cải thiện lưu lượng máu, rất quan trọng đối với hệ tim mạch và mạch máu não.

Thông thường, các loại thực phẩm giàu flavonoid cũng giàu chất dinh dưỡng trong vitamin, khoáng chất và chất xơ (ví dụ như trái cây và rau quả).

Tên bài:
Flavonoids Dietary ‘Powerhouses’ for Cognitive Decline Prevention
Megan Brooks
August 09, 2021
Medscape.com

Ngày viết:
Lời nói đầu, Thân gửi các bạn độc giả của bs Chi. Mình muốn tâm sự một chút suy tư của một bác sĩ nghèo nhưng lại mang trong mình một nỗi lòng đau đáu của một người mẹ, một người phụ nữ lương thiện, muốn giúp đỡ những người khó khăn hơn mình. Cách đây hơn 3 năm, trước khi đại dịch covid xảy ra. Mình có lập 1 trang fb với tên Dr. Nguyễn Thị Kim Chi. Trang chuyên dịch những bài viết hay về thông tin y học trên Medscape, một tờ báo uy tín. Những bài viết là những tiến bộ khoa học nhân loại được chuyển thể từ tiếng Anh sang tiếng Việt. Với mục đích đem thông tin y học mới nhất, đem những thành tựu y học tiên tiến nhất tiếp cận với những bệnh nhân, người mà cũng đang khao khát tìm đến những hy vọng tiến bộ y học trên con đường chạy chữa bệnh của bản thân, người thân, gia đình mình. Với mục đích đó, mình thực hiện cũng được hơn 3 năm. Trộm vía, được sự ủng hộ giúp đỡ của bạn đọc, may mắn công việc đó cũng vẫn trôi chảy. Với việc đem thông tin y học chuyển tải qua tiếng Việt, mình cũng được rất nhiều bạn đọc tìm hiểu, đặt những câu hỏi về tình trạng bệnh, cách chữa trị của người thân, con cái, hay những phương pháp tiên tiến nhất. Cảm ơn tình cảm của bạn đọc đã ủng hộ bs cũng như trang fb Dr.Nguyễn Thị Kim Chi. Nay trang fb được đổi tên thành Fb Nguyễn Thị Kim Chi. Xuất phát từ việc khao khát muốn làm thiện nguyện, mình đã mạnh dạnh lập nên trang fb này. Với mục đích kêu gọi từ thiện từ những bạn đọc gần xa. Một miếng khi đói bằng một gói khi no. Trao đi là còn mãi! Mình mong muốn làm từ thiện thì từ rất lâu rùi. Mình cũng đi tìm hiểu rất nhiều hội nhóm với mong muốn có thể hành động, hoặc làm bất kì những việc gì đó, dù là nhỏ nhất có thể giúp đỡ được người khó khăn hơn mình. Chính vì khao khát mong muốn trao đi những tình cảm tốt đẹp, vượt qua cái ngại ngần của bản thân, và ước mơ thiện nguyện thành sự thật nên mình, bs Chi lập trang fb Thiện nguyện - Charity. Trang này sẽ là lưu giữ những thông tin vs những tấm lòng thiện nguyện của bạn đọc trang bs Chi. Hãy chung tay giúp đỡ những người có hoàn cảnh khó khăn. Dù là nhỏ nhất cũng rất đáng trân trọng. Mình xin đóng góp quỹ của trang Thiện nguyện - Charity trước 1000k. Số tiền này tuy nhỏ, nhưng mong muốn trang sẽ giúp đỡ được nhiều người khó khăn hơn. Bạn đừng ngần ngại trao đi, dù là 20k hay 50k. Nếu bạn thấy thoả đáng thì điều đó đã là thiện nguyện rùi. Hãy để mình giúp bạn 1 phần nhỏ trên con đường thiện nguyện, để chúng ta có chung bạn thiện thành. Nếu bạn đọc bài, thấy bài hay xin like vs chia sẻ miễn phí. Nếu bạn muốn làm từ thiện, hãy chuyển tấm lòng của bạn tới số tài khoản của bs Chi. Mình sẽ giúp bạn gửi tới những người có hoàn cảnh khó khăn vs tấm lòng chân thành nhất. Tài khoản mang tên Nguyễn Thị Kim Chi Số tài khoản: 26702461 Ngân hàng: Vp bank (Vì Việt Nam thịnh vượng) Chuyển khoản ghi: TC tên người chuyển khoản Số tiền được cộng vào đủ từ 1000k-5000k sẽ được trao đến các địa chỉ công khai. Đến đây mình, bs Chi xin cảm ơn bạn đọc đã đồng hành cùng mình trong thời gian qua vs trong thời gian tới. Chúc các bạn đọc sức khoẻ, hạnh phúc, thành đạt.

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây