Thủy ngân trong hải sản không phải là 1 yếu tố rủi ro đối với bệnh tim mạch.

Đánh giá post
Thủy ngân trong hải sản không phải là 1 yếu tố rủi ro đối với bệnh tim mạch.

Tiếp xúc với thủy ngân trong hải sản dường như không làm tăng nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch (CVD) hoặc bất kỳ nguyên nhân, theo số liệu của Cơ quan Khảo sát Kiểm tra Dinh dưỡng và Sức khỏe Quốc gia Hoa Kỳ (NHANES).

Nghiên cứu việc tiếp xúc với thủy ngân trong môi trường ở mức hiện tại từ thấp đến trung bình không liên quan đến nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân hoặc bệnh tim mạch ở người lớn Hoa Kỳ, theo Tiến sĩ Yangbo Sun, MD, Đại học Tennessee Trung tâm Khoa học Sức khỏe, Memphis.

Với mức độ phơi nhiễm thủy ngân hiện tại ở người trưởng thành Hoa Kỳ, nghiên cứu này không cung cấp bằng chứng thay đổi các hướng dẫn chế độ ăn uống hiện tại khuyến cáo tiêu thụ hải sản như 1 phần của chế độ ăn uống lành mạnh của người lớn Hoa Kỳ, do lo ngại các tác động tim mạch của thủy ngân.

Những phát hiện này không liên quan đến hướng dẫn chế độ ăn uống của các nhóm dân số cụ thể như phụ nữ mang thai, có thể tác động gây độc thần kinh đối với thai nhi khi tiếp xúc với thủy ngân từ các loài cá cụ thể là rất quan trọng.

Nghiên cứu được báo cáo trực tuyến ngày 29/11 trên báo JAMA Network Open.

Hải sản chứa nhiều axit béo omega-3 có lợi đối với tim. Nhiều người hạn chế ăn hải sản của họ vì lo ngại phơi nhiễm thủy ngân từ hải sản, điều quan trọng là phải làm rõ những tác động tiềm ẩn đối với sức khỏe của việc phơi nhiễm thủy ngân hiện nay trong cộng đồng dân cư đương đại.

Với mục tiêu đó, các nhà nghiên cứu đánh giá các xu hướng nồng độ thủy ngân trong máu và mối liên hệ giữa việc tiêu thụ hải sản và nồng độ thủy ngân trong máu với tỷ lệ tử vong do mọi nguyên nhân và bệnh tim mạch liên quan đến bệnh tim mạch trong 1 mẫu đại diện toàn quốc gồm 17.294 người lớn tham gia NHANES từ năm 2003-2012.

Mức tiêu thụ hải sản được đánh giá thông qua 2 lần ghi nhận chế độ ăn trong 24 giờ và mức độ phơi nhiễm thủy ngân được đánh giá bằng nồng độ thủy ngân trong máu.

Những người tham gia có độ tuổi trung bình là 45,9 tuổi, 53,3% là phụ nữ và nồng độ thủy ngân trong máu trung bình là 1,62 μg / L. Trong suốt 131.276 năm theo dõi, 1076 người tử vong, 181 người trong số này do CVD.

Kết quả mức tăng tiêu thụ hải sản tương đương 1 oz mỗi ngày không liên quan đến nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân hoặc tử vong liên quan đến bệnh tim mạch. Nồng độ thủy ngân trong máu không liên quan đến nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân hoặc liên quan đến bệnh tim mạch.

Khi so sánh mức cao nhất với phần tư thấp nhất của mức thủy ngân trong máu, nhịp tim điều chỉnh đa biến là 0,82 đối với tử vong do mọi nguyên nhân và 0,90 đối với tử vong liên quan đến CVD.

Sự thiếu liên quan giữa nồng độ thủy ngân trong máu và tỷ lệ tử vong không phụ thuộc vào lượng EPA và DHA hoặc selen trong chế độ ăn.

Một hạn chế của nghiên cứu là chỉ có 1 phương pháp đo nồng độ thủy ngân trong máu; do đó, nó có thể không thấy sự tiếp xúc lâu dài.

Kết quả nghiên cứu có thể cung cấp thông tin hướng dẫn sức khỏe cộng đồng trong tương lai liên quan việc tiếp xúc với thủy ngân, tiêu thụ hải sản và nâng cao sức khỏe tim mạch.

Tên bài:
Mercury in Seafood Not a Risk Factor for CVD Death
Megan Brooks
December 02, 2021
https://www.medscape.com/viewarticle/964028

Ngày viết:
Lời nói đầu, Thân gửi các bạn độc giả của bs Chi. Mình muốn tâm sự một chút suy tư của một bác sĩ nghèo nhưng lại mang trong mình một nỗi lòng đau đáu của một người mẹ, một người phụ nữ lương thiện, muốn giúp đỡ những người khó khăn hơn mình. Cách đây hơn 3 năm, trước khi đại dịch covid xảy ra. Mình có lập 1 trang fb với tên Dr. Nguyễn Thị Kim Chi. Trang chuyên dịch những bài viết hay về thông tin y học trên Medscape, một tờ báo uy tín. Những bài viết là những tiến bộ khoa học nhân loại được chuyển thể từ tiếng Anh sang tiếng Việt. Với mục đích đem thông tin y học mới nhất, đem những thành tựu y học tiên tiến nhất tiếp cận với những bệnh nhân, người mà cũng đang khao khát tìm đến những hy vọng tiến bộ y học trên con đường chạy chữa bệnh của bản thân, người thân, gia đình mình. Với mục đích đó, mình thực hiện cũng được hơn 3 năm. Trộm vía, được sự ủng hộ giúp đỡ của bạn đọc, may mắn công việc đó cũng vẫn trôi chảy. Với việc đem thông tin y học chuyển tải qua tiếng Việt, mình cũng được rất nhiều bạn đọc tìm hiểu, đặt những câu hỏi về tình trạng bệnh, cách chữa trị của người thân, con cái, hay những phương pháp tiên tiến nhất. Cảm ơn tình cảm của bạn đọc đã ủng hộ bs cũng như trang fb Dr.Nguyễn Thị Kim Chi. Nay trang fb được đổi tên thành Fb Nguyễn Thị Kim Chi. Xuất phát từ việc khao khát muốn làm thiện nguyện, mình đã mạnh dạnh lập nên trang fb này. Với mục đích kêu gọi từ thiện từ những bạn đọc gần xa. Một miếng khi đói bằng một gói khi no. Trao đi là còn mãi! Mình mong muốn làm từ thiện thì từ rất lâu rùi. Mình cũng đi tìm hiểu rất nhiều hội nhóm với mong muốn có thể hành động, hoặc làm bất kì những việc gì đó, dù là nhỏ nhất có thể giúp đỡ được người khó khăn hơn mình. Chính vì khao khát mong muốn trao đi những tình cảm tốt đẹp, vượt qua cái ngại ngần của bản thân, và ước mơ thiện nguyện thành sự thật nên mình, bs Chi lập trang fb Thiện nguyện - Charity. Trang này sẽ là lưu giữ những thông tin vs những tấm lòng thiện nguyện của bạn đọc trang bs Chi. Hãy chung tay giúp đỡ những người có hoàn cảnh khó khăn. Dù là nhỏ nhất cũng rất đáng trân trọng. Mình xin đóng góp quỹ của trang Thiện nguyện - Charity trước 1000k. Số tiền này tuy nhỏ, nhưng mong muốn trang sẽ giúp đỡ được nhiều người khó khăn hơn. Bạn đừng ngần ngại trao đi, dù là 20k hay 50k. Nếu bạn thấy thoả đáng thì điều đó đã là thiện nguyện rùi. Hãy để mình giúp bạn 1 phần nhỏ trên con đường thiện nguyện, để chúng ta có chung bạn thiện thành. Nếu bạn đọc bài, thấy bài hay xin like vs chia sẻ miễn phí. Nếu bạn muốn làm từ thiện, hãy chuyển tấm lòng của bạn tới số tài khoản của bs Chi. Mình sẽ giúp bạn gửi tới những người có hoàn cảnh khó khăn vs tấm lòng chân thành nhất. Tài khoản mang tên Nguyễn Thị Kim Chi Số tài khoản: 26702461 Ngân hàng: Vp bank (Vì Việt Nam thịnh vượng) Chuyển khoản ghi: TC tên người chuyển khoản Số tiền được cộng vào đủ từ 1000k-5000k sẽ được trao đến các địa chỉ công khai. Đến đây mình, bs Chi xin cảm ơn bạn đọc đã đồng hành cùng mình trong thời gian qua vs trong thời gian tới. Chúc các bạn đọc sức khoẻ, hạnh phúc, thành đạt.

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây