Chất thay thế muối ghi nhận giảm rõ ràng đột quỵ, các sự kiện CV và tử vong.

Đánh giá post
Chất thay thế muối ghi nhận giảm rõ ràng đột quỵ, các sự kiện CV và tử vong.

Một nghiên cứu mang tính bước ngoặt mới trong việc chuyển từ muối thông thường sang chất thay thế muối ít natri mang lại lợi ích lớn đối với sức khỏe cộng đồng, gồm giảm đột quỵ, biến cố tim mạch và tử vong.

Nghiên cứu thay thế muối và đột quỵ (SSaSS) được thực hiện trên 21.000 người có tiền sử đột quỵ hoặc cao huyết áp ở vùng nông thôn Trung Quốc, với 1/2 trong số họ sử dụng chất thay thế muối có hàm lượng natri thấp hơn thay vì muối thông thường.

Kết quả thấy sau 5 năm, những người sử dụng muối thay thế giảm 14% đột quỵ, giảm 13% các biến cố tim mạch chính và giảm 12% tử vong. Những lợi ích này đạt được mà không có bất kỳ tác dụng phụ rõ ràng.

Thử nghiệm do Bruce Neal, MB, George Institute for Global Health, Sydney, Australia, báo cáo vào ngày 29 / 8 tại Đại hội trực tuyến của Hội Tim mạch Châu Âu (ESC) năm 2021, đồng thời được báo cáo trực tuyến trên Tạp chí Y học New England (NEJM).

Đây là 1 trong những thử nghiệm can thiệp chế độ ăn uống lớn nhất từng được tiến hành và có bằng chứng rất rõ ràng về khả năng bảo vệ chống đột quỵ, các biến cố tim mạch và tử vong sớm, không có tác dụng phụ với một can thiệp rất đơn giản và chi phí thấp. Thay thế muối rất dễ áp dụng vào chế độ ăn kiêng, 1 chất thay thế có hình thức và mùi vị gần như giống hệt nhau.

Cách cơ thể quản lý natri và kali và mối liên hệ của chúng với huyết áp rất nhất quán giữa các nhóm dân số khác nhau. Hầu hết tất cả mọi người, ngoại trừ 1 số người bệnh thận nghiêm trọng, nên tránh muối hoặc chuyển sang chất thay thế muối và hy vọng sẽ thấy một số lợi ích của việc này.

Đây là 1 nghiên cứu lớn, kéo dài trong một nhóm dân số có nguy cơ cao, và với 5000 biến cố tim mạch, nó mang lại sức mạnh to lớn ghi nhận có lợi ích.

Đối với những bệnh nhân bệnh tiểu đường, đây là 1 can thiệp thực sự quan trọng.

SSaSS là 1 thử nghiệm ngẫu nhiên theo cụm, nhãn mở, gồm 20.995 người từ 600 ngôi làng ở nông thôn Trung Quốc có tiền sử đột quỵ hoặc từ 60 tuổi trở lên và tăng huyết áp không kiểm soát được. Những bệnh nhân có tiền sử bệnh thận nặng và những người đang dùng thuốc bổ sung kali hoặc thuốc lợi tiểu tiết kiệm kali loại trừ.

Người tham gia nghiên cứu được chia tỷ lệ 1: 1 nhóm can thiệp, trong đó những người tham gia sử dụng chất thay thế muối (khoảng 75% natri clorua và 25% kali clorua), hoặc nhóm đối chứng, trong đó những người tham gia tiếp tục sử dụng muối (100% natri clorua).

Kết quả thấy sau thời gian theo dõi trung bình 4,74 năm, huyết áp tâm thu giảm 3,3 mm Hg ở nhóm thay thế muối.

Tỷ lệ đột quỵ, tiêu chuẩn chính, là 29,14 biến cố trên 1000 người-năm ở nhóm thay thế muối so với 33,65 biến cố trên 1000 người-năm với muối thường.

Tỷ lệ biến cố tim mạch chính là 49,09 biến cố trên 1000 người-năm ở nhóm thay thế muối so với 56,29 biến cố trên 1000 người-năm ở nhóm sử dụng muối thường xuyên.

Tỷ lệ tử vong là 39,28 sự cố trên 1000 người-năm với muối thay thế so với 44,61 sự cố trên 1000 người-năm với muối thường.

Tỷ lệ các biến cố bất lợi nghiêm trọng do tăng kali máu khi thay muối không cao hơn đáng kể so với muối thông thường (3,35 biến cố so với 3,30 biến cố trên 1000 người-năm.

Với 7% đến 8% nhóm đối chứng bắt đầu sử dụng chất thay thế muối trong thời gian nghiên cứu, vì vậy những kết quả này có thể đánh giá thấp tác dụng thực sự của việc chuyển sang sản phẩm thay thế muối.

Ghi nhận có khoảng 10 triệu ca tim mạch gặp mỗi năm ở Trung Quốc, kết quả nghiên cứu việc sử dụng muối ăn thay thế muối ăn thông thường có thể ngăn ngừa khoảng 10% các biến cố này.

Có hơn 5 tỷ người trên thế giới tiêu thụ hơn 50% lượng muối ăn vào là muối tùy ý chủ yếu ở các nước đang phát triển.
Chất thay thế muối có chi phí thấp và dễ sản xuất. Các sản phẩm thay thế muối có giá cao hơn khoảng 50% so với muối thông thường, nhưng điều này chỉ chuyển thành 1 hoặc 2 đô la mỗi người mỗi năm thực hiện chuyển đổi.

Kết quả cũng áp dụng các quốc gia có thu nhập cao hơn nhưng phải được thực hiện bởi các chính phủ và các nhà sản xuất thực phẩm, vì hầu hết muối ở các quốc gia này đến từ thực phẩm chế biến.

Tên bài:
Salt Substitute Shows Clear Reduction in Stroke, CV Events, and Death
Sue Hughes
August 29, 2021
Medscape.com

Link: http://www.medscape.com/viewarticle/957472

Ngày viết:
Lời nói đầu, Thân gửi các bạn độc giả của bs Chi. Mình muốn tâm sự một chút suy tư của một bác sĩ nghèo nhưng lại mang trong mình một nỗi lòng đau đáu của một người mẹ, một người phụ nữ lương thiện, muốn giúp đỡ những người khó khăn hơn mình. Cách đây hơn 3 năm, trước khi đại dịch covid xảy ra. Mình có lập 1 trang fb với tên Dr. Nguyễn Thị Kim Chi. Trang chuyên dịch những bài viết hay về thông tin y học trên Medscape, một tờ báo uy tín. Những bài viết là những tiến bộ khoa học nhân loại được chuyển thể từ tiếng Anh sang tiếng Việt. Với mục đích đem thông tin y học mới nhất, đem những thành tựu y học tiên tiến nhất tiếp cận với những bệnh nhân, người mà cũng đang khao khát tìm đến những hy vọng tiến bộ y học trên con đường chạy chữa bệnh của bản thân, người thân, gia đình mình. Với mục đích đó, mình thực hiện cũng được hơn 3 năm. Trộm vía, được sự ủng hộ giúp đỡ của bạn đọc, may mắn công việc đó cũng vẫn trôi chảy. Với việc đem thông tin y học chuyển tải qua tiếng Việt, mình cũng được rất nhiều bạn đọc tìm hiểu, đặt những câu hỏi về tình trạng bệnh, cách chữa trị của người thân, con cái, hay những phương pháp tiên tiến nhất. Cảm ơn tình cảm của bạn đọc đã ủng hộ bs cũng như trang fb Dr.Nguyễn Thị Kim Chi. Nay trang fb được đổi tên thành Fb Nguyễn Thị Kim Chi. Xuất phát từ việc khao khát muốn làm thiện nguyện, mình đã mạnh dạnh lập nên trang fb này. Với mục đích kêu gọi từ thiện từ những bạn đọc gần xa. Một miếng khi đói bằng một gói khi no. Trao đi là còn mãi! Mình mong muốn làm từ thiện thì từ rất lâu rùi. Mình cũng đi tìm hiểu rất nhiều hội nhóm với mong muốn có thể hành động, hoặc làm bất kì những việc gì đó, dù là nhỏ nhất có thể giúp đỡ được người khó khăn hơn mình. Chính vì khao khát mong muốn trao đi những tình cảm tốt đẹp, vượt qua cái ngại ngần của bản thân, và ước mơ thiện nguyện thành sự thật nên mình, bs Chi lập trang fb Thiện nguyện - Charity. Trang này sẽ là lưu giữ những thông tin vs những tấm lòng thiện nguyện của bạn đọc trang bs Chi. Hãy chung tay giúp đỡ những người có hoàn cảnh khó khăn. Dù là nhỏ nhất cũng rất đáng trân trọng. Mình xin đóng góp quỹ của trang Thiện nguyện - Charity trước 1000k. Số tiền này tuy nhỏ, nhưng mong muốn trang sẽ giúp đỡ được nhiều người khó khăn hơn. Bạn đừng ngần ngại trao đi, dù là 20k hay 50k. Nếu bạn thấy thoả đáng thì điều đó đã là thiện nguyện rùi. Hãy để mình giúp bạn 1 phần nhỏ trên con đường thiện nguyện, để chúng ta có chung bạn thiện thành. Nếu bạn đọc bài, thấy bài hay xin like vs chia sẻ miễn phí. Nếu bạn muốn làm từ thiện, hãy chuyển tấm lòng của bạn tới số tài khoản của bs Chi. Mình sẽ giúp bạn gửi tới những người có hoàn cảnh khó khăn vs tấm lòng chân thành nhất. Tài khoản mang tên Nguyễn Thị Kim Chi Số tài khoản: 26702461 Ngân hàng: Vp bank (Vì Việt Nam thịnh vượng) Chuyển khoản ghi: TC tên người chuyển khoản Số tiền được cộng vào đủ từ 1000k-5000k sẽ được trao đến các địa chỉ công khai. Đến đây mình, bs Chi xin cảm ơn bạn đọc đã đồng hành cùng mình trong thời gian qua vs trong thời gian tới. Chúc các bạn đọc sức khoẻ, hạnh phúc, thành đạt.

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây