Thức ăn mặn ngay trước khi đi ngủ có thể làm gián đoạn giấc ngủ.

Nếu ăn 1 số thứ như bánh pizza hoặc khoai tây chiên khiến bạn không thể ngủ vào ban đêm, thì có thể là do liều lượng muối quá lớn trong những thực phẩm này đang làm gián đoạn nhịp ngủ của bạn.

Trong nhiều thập kỷ, các nhà khoa học khuyến cáo người dân hạn chế ăn mặn vì làm tăng nguy cơ cao huyết áp, đau tim và đột quỵ. Một số nghiên cứu nêu lên tăng huyết áp làm tăng nguy cơ mất ngủ và các vấn đề giấc ngủ khác.

Một nghiên cứu mới trên chuột thấy thức ăn mặn có thể ảnh hưởng trực tiếp đến giấc ngủ, thay vì gián tiếp góp phần gây các vấn đề về giấc ngủ bằng cách làm tăng huyết áp.

Các phát hiện, hầu như được trình bày tại Hội nghị quốc tế lần thứ 17 về Endothelin, là từ 1 nghiên cứu cách chế độ ăn nhiều muối ảnh hưởng đến hoạt động thể chất cũng như hoạt động trong một nhóm các tế bào não vùng dưới đồi của não, nơi quản lý nhịp sinh học, hoặc đồng hồ sinh học.

Thông thường, vùng này hoạt động mạnh hơn vào ban ngày và ít hoạt động hơn vào ban đêm. Mô hình này phù hợp với chu kỳ ngủ-thức lành mạnh giúp chúng ta dễ dàng thức dậy vào buổi sáng và được nghỉ ngơi đầy đủ sau 1 đêm ngon giấc.

Trong nghiên cứu mới này, những con chuột có mức độ hoạt động thể chất tương tự nhau cho dù chế độ ăn của chúng có nhiều muối hay không. Nhưng những con chuột ăn chế độ ăn nhiều muối có khả năng kích thích tế bào thần kinh ở một nhóm các tế bào não vùng dưới đồi vào ban đêm nhiều hơn so với những con chuột ăn kiêng thông thường. Các tác giả kết luận: Sự kích thích thần kinh vào ban đêm có thể phá vỡ đồng hồ sinh học và khiến giấc ngủ trở nên khó khăn hơn.

Kết quả từ các nghiên cứu trên động vật thường không phù hợp với các thử nghiệm trên người, đây là 1 chặng đường dài trong trường hợp này. Và kết quả vẫn chưa được xem xét bởi các chuyên gia độc lập.

Tuy nhiên, phát hiện nêu lên 1 lý do khác mọi người cân nhắc lượng muối họ ăn. Gần đâyTheo Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ, người Mỹ ăn trung bình khoảng 3400 mg natri mỗi ngày. Đó là nhiều hơn nhiều so với lượng natri tối đa được khuyến cáo hàng ngày là 2300 mg, hoặc khoảng 1 thìa cà phê muối ăn. Hầu hết lượng muối này đến từ thực phẩm đóng gói và chế biến sẵn.

Tên bài:
Salty Foods Right Before Bed Might Disrupt Sleep
Lisa Rapaport
October 08, 2021
Medscape.com
Link: http://www.medscape.caqQm/viewarticle/960547

Kim Chi Nguyễn Thị

Lời nói đầu, Thân gửi các bạn độc giả của bs Chi. Mình muốn tâm sự một chút suy tư của một bác sĩ nghèo nhưng lại mang trong mình một nỗi lòng đau đáu của một người mẹ, một người phụ nữ lương thiện, muốn giúp đỡ những người khó khăn hơn mình. Cách đây hơn 3 năm, trước khi đại dịch covid xảy ra. Mình có lập 1 trang fb với tên Dr. Nguyễn Thị Kim Chi. Trang chuyên dịch những bài viết hay về thông tin y học trên Medscape, một tờ báo uy tín. Những bài viết là những tiến bộ khoa học nhân loại được chuyển thể từ tiếng Anh sang tiếng Việt. Với mục đích đem thông tin y học mới nhất, đem những thành tựu y học tiên tiến nhất tiếp cận với những bệnh nhân, người mà cũng đang khao khát tìm đến những hy vọng tiến bộ y học trên con đường chạy chữa bệnh của bản thân, người thân, gia đình mình. Với mục đích đó, mình thực hiện cũng được hơn 3 năm. Trộm vía, được sự ủng hộ giúp đỡ của bạn đọc, may mắn công việc đó cũng vẫn trôi chảy. Với việc đem thông tin y học chuyển tải qua tiếng Việt, mình cũng được rất nhiều bạn đọc tìm hiểu, đặt những câu hỏi về tình trạng bệnh, cách chữa trị của người thân, con cái, hay những phương pháp tiên tiến nhất. Cảm ơn tình cảm của bạn đọc đã ủng hộ bs cũng như trang fb Dr.Nguyễn Thị Kim Chi. Nay trang fb được đổi tên thành Fb Nguyễn Thị Kim Chi. Xuất phát từ việc khao khát muốn làm thiện nguyện, mình đã mạnh dạnh lập nên trang fb này. Với mục đích kêu gọi từ thiện từ những bạn đọc gần xa. Một miếng khi đói bằng một gói khi no. Trao đi là còn mãi! Mình mong muốn làm từ thiện thì từ rất lâu rùi. Mình cũng đi tìm hiểu rất nhiều hội nhóm với mong muốn có thể hành động, hoặc làm bất kì những việc gì đó, dù là nhỏ nhất có thể giúp đỡ được người khó khăn hơn mình. Chính vì khao khát mong muốn trao đi những tình cảm tốt đẹp, vượt qua cái ngại ngần của bản thân, và ước mơ thiện nguyện thành sự thật nên mình, bs Chi lập trang fb Thiện nguyện - Charity. Trang này sẽ là lưu giữ những thông tin vs những tấm lòng thiện nguyện của bạn đọc trang bs Chi. Hãy chung tay giúp đỡ những người có hoàn cảnh khó khăn. Dù là nhỏ nhất cũng rất đáng trân trọng. Mình xin đóng góp quỹ của trang Thiện nguyện - Charity trước 1000k. Số tiền này tuy nhỏ, nhưng mong muốn trang sẽ giúp đỡ được nhiều người khó khăn hơn. Bạn đừng ngần ngại trao đi, dù là 20k hay 50k. Nếu bạn thấy thoả đáng thì điều đó đã là thiện nguyện rùi. Hãy để mình giúp bạn 1 phần nhỏ trên con đường thiện nguyện, để chúng ta có chung bạn thiện thành. Nếu bạn đọc bài, thấy bài hay xin like vs chia sẻ miễn phí. Nếu bạn muốn làm từ thiện, hãy chuyển tấm lòng của bạn tới số tài khoản của bs Chi. Mình sẽ giúp bạn gửi tới những người có hoàn cảnh khó khăn vs tấm lòng chân thành nhất. Tài khoản mang tên Nguyễn Thị Kim Chi Số tài khoản: 26702461 Ngân hàng: Vp bank (Vì Việt Nam thịnh vượng) Chuyển khoản ghi: TC tên người chuyển khoản Số tiền được cộng vào đủ từ 1000k-5000k sẽ được trao đến các địa chỉ công khai. Đến đây mình, bs Chi xin cảm ơn bạn đọc đã đồng hành cùng mình trong thời gian qua vs trong thời gian tới. Chúc các bạn đọc sức khoẻ, hạnh phúc, thành đạt.